Métodos de Preparación

Método V60

Método filtrado (V60 / Pour Over)

Ideal para resaltar acidez y notas frutales. Produce una taza limpia, aromática y brillante.

  • Molienda: Media
  • Agua: 90–94°C
  • Tiempo: 2:30 – 3:00 min
Prensa francesa

Prensa francesa

Resalta cuerpo y dulzor.

  • Molienda: Gruesa
  • Tiempo: 4 minutos
  • Proporción: 1:15 (20g café / 300ml agua)
  • Produce: Café con más cuerpo y textura
Espresso

Espresso

Intenso y concentrado.

  • Molienda: Fina
  • Tiempo extracción: 25–30 segundos
  • Presión: 9 bares
  • Destaca: Notas achocolatadas y dulces con buena crema
Greca / Moka

Cafetera tradicional (Greca / Moka)

Sabor fuerte y equilibrado.

  • Molienda: Media-fina
  • Fuego: Bajo
  • No compactar el café
  • Produce: Intenso pero menos concentrado que el espresso
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